Отбор и подбор животных в совхозе «Караваево» осуществляется по комплексу свойств. Основные требования при комплектовании маточного стада — высокие молочность, процент жира в молоке и живой вес, крепкое телосложение, хорошее здоровье и качество приплода. «Я глубоко убежден,— пишет Штейман в своей книге «Как создано рекордное караваевское стадо», — в том, что племенная работа — это целый комплекс мероприятий: хорошее кормление и выращивание молодняка, правильный отбор и подбор животных, образцовое содержание скота... Если из этой цепи изъять хотя бы одно звено, все равно какое, то настоящего, полного успеха в работе никогда не будет... Задача племенной работы заключается не в том, чтобы поддерживать наследственные задатки животных на той ступени, на которой они находятся, а в том, чтобы непрерывно развивать и постоянно совершенствовать стадо. Каждое новое поколение должно по своим качествам превосходить предыдущее».
Заслуживает внимания практикуемый в совхозе «Караваево» метод «холодного» воспитания телят.
Зимой в отапливаемых телятниках обычно сыро и душно. Движения телят ограничены. В результате телята становятся вялыми, неподготовленными к малейшим изменениям внешних условий, восприимчивыми к инфекции и различного рода простудным и желудочным заболеваниям. Штейман изменил условия содержания телят в зимнее время, приблизив их к естественной, природной обстановке. Телят содержат в неотапливаемых помещениях с большой кубатурой; при этом их хорошо питают и дают им обильную подстилку из соломы. Таким образом молодняк предохраняется от сырости и губительных для него скачков температуры, которые обычно наблюдаются в отапливаемых телятниках. В хороших неотапливаемых телятниках воздух всегда сухой и чистый. Температура зимой там ниже 0. Это затрудняет распространение инфекций и обеспечивает закаливание организма теленка, делает его менее восприимчивым к заболеваниям.
Метки: воздух, изменения, питают, при, результате, требования, холодного